数控开料机和雕刻机外观相似，但是侧重点不同，导致这两款设备在市场价格、床身结构、技术要求等方面有着不小的差异；
开料机相比于雕刻机，整体配置要高一些，开料机的床身重量要比雕刻机重二分之一甚至一倍。而且开料机大都选择1.5模齿条，25或30导轨，比雕刻机高出一个档次，而这一切是为了满足开料机的使用性能。开料机是用于板材开料这样的高精度、重负荷工作。数控开料机的平均加工速度可达到15m/min，切割出的板件要求无崩边、锯齿、波浪纹等瑕疵。重型床身，优质导轨齿条可以保证机器在长期高速运转过程中不会变形。而雕刻机做板材开料速度慢、精度低，长时间重负荷运行，严重影响设备使用寿命。
另外，开料机在选择电机种类时一般选用混合伺服、国产伺服或者进口伺服，区别于普通雕刻机的步进伺服，主要是为了满足高速高精的要求，提高加工效率。
除此之外，主轴选择是两者之间的又一个区别，主轴功率的大小影响着加工效果，所以对于高速切割开料机，需要选用大功率主轴，常见的有4.5KW，6KW，9KW，12KW等，而雕刻机选用功率一般较小。
数控开料机与雕刻机在板材固定方面也有不同：开料机基本都是以吸附台面为主，这就需要增加吸附泵这一配件，也是成本增加的原因之一。